Goldene Königin

Klassisk gul tomat med mild smag Goldene Königin er en indeterminant tomatsort med rankevækst og behov for opbinding. Den stammer fra Tyskland og har været kendt siden slutningen af 1800-tallet, hvilket gør den til en af de ældste frøægte sorter i Europa.

Planten bliver normalt 180–200 cm høj og egner sig både til drivhus og beskyttede frilandsforhold. Den har almindelig bladtype og producerer mellemstore, runde tomater på 40–90 gram. Frugterne har en klar gul farve og tynd skal, og modner tidligt på sæsonen.

Smagen er mild og let sødlig med lavt syreindhold, hvilket gør den velegnet til frisk brug, især i salater. Frugtkødet er saftigt med forholdsvis få kerner. Teksturen er tung og lidt melet og det er derfor jeg er så glad for at bruge den i supper og henkogninger, da den fylder meget i gryden.

Planten er frøstabil og egner sig til dyrkning fra egne frø. Den trives i næringsrig, veldrænet jord og bør vandes jævnligt. Sideskud knibes for at fremme frugtsætning, og planten kræver støtte under væksten.